盐城幼儿师范高等专科学校智慧健康养老服务与管理专业三年制专科人才培养方案

来源：学前教育学院一分院发布时间：2023-08-30浏览次数：19

智慧健康养老服务与管理专业（三年制专科）

人才培养方案

一、专业名称（专业代码）

智慧健康养老服务与管理（590302）

二、入学要求

高中阶段教育毕业生或具有同等学力者

三、基本修业年限

三年

四、职业面向

表1 智慧健康养老服务与管理专业职业面向一览表

所属专业大类（代码）

所属专业类

（代码）

主要岗位类别或

技术领域

职业资格证书和职业

技能等级证书举例

社会认可度高的行业企业标准和证书举例

公共管理与服务大类（59）

公共服务类

（5903）

健康照护师、老年人能力评估师、失智老年人照护员、养老护理员

等职业；

老年评估、老年照护、失智老年人照护、医养个案管理、健康养老顾问、养老机构运营与管理等岗位（群）。

○老年照护

○失智老年人照护

○医养个案管理

○老年康体指导

○老年护理服务需求

评估

○体重管理

○健康管理

养老护理员

健康管理师

公共营养师

老年人能力评估师

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和老年人照护、礼仪沟通、医养康养、养老机构管理及相关政策法规与技术标准等知识，具备老年人能力评估、康养活动策划组织与设计、社区—居家—机构养老服务等能力，具有爱心奉献精神和信息素养，能够从事老年照护、老年评估、养老机构运营管理、养老服务规划与咨询等工作的高素质技术技能人才。

（二）培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求：

1. 素质要求

（1）思想道德素质：具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，热爱智慧健康养老事业，具有职业理想和高度的社会责任感，具备爱心、耐心、细心等优良品质。

（2）科学文化素质：具有一定的自然科学和人文社会科学素养。

（3）身体素质：身体健康，能适应智慧健康养老相关工作。

（4）心理素质：乐观向上、热情开朗，有亲和力，情绪稳定，具备良好的人际交往能力，能不断进行自我发展和自我完善。

（5）理解智慧健康养老工作的意义，具有职业理想和敬业精神。

（6）认同智慧健康养老工作者的专业性和独特性，注重自身专业发展。

（7）有良好职业道德修养。

（8）具有团队合作精神，积极开展协作与交流。

2. 知识要求

（1）掌握必备的自然科学和人文社会科学知识。

（2）熟悉国家和地方康养政策法规与标准。

（3）掌握老年人能力评估、老年人生活与基础照护、老年人生活能力康复训练、老年心理护理、老年健康照护、社区居家智慧康养管理、养老机构智慧运营与管理所需的理论知识。

（4）掌握老龄事业与产业发展、老年服务礼仪与沟通、正常人体结构与功能、健康养老职业素养与安全、健康养老大数据应用所需的理论知识。

3. 能力要求

（1）具有对老年人日常生活能力、认知功能、精神状态、感知觉、人际沟通、社会参与及服务需求等进行评估的能力。

（2）具有为失能失智老年人提供生活照护、基础健康照护的能力。

（3）具有协助与指导老年人生活活动能力、辅助与助行器具选配与使用、生活环境适老化改造与控制技术等康复训练的能力。

（4）具有为老年人提供常见慢性病整体照护并运用智慧养老设备及系统协助完成健康监测及照护的能力。

（5）具有为老年人进行心理健康评估、心理辅疗服务的能力。

（6）具有老年活动策划、组织与实施、创意设计的能力。

（7）具有养老机构设施筹建、运营及使用智能化信息平台管理的能力。

（8）具有社区居家养老设施选址、标准化建设、智慧化管理、风险管理等社区居家养老管理的能力。

4. 发展要求

（1）具有创新创业能力。

（2）具备良好的沟通能力。

（3）具备探究学习和终身学习的能力。

六、毕业要求

学生在规定年限内修满136学分，其中必修课82学分，选修课21学分，集中实践安排33学分，完成规定的教学活动，在素质、知识和能力等方面达到规定的要求，准予毕业。

七、课程设置及学时安排

（一）课程设置

本专业课程主要包括公共基础课程、专业（技能）课程和实践课程。

（二）学时安排

本专业课程学时安排如表2所示。

表2 智慧健康养老服务与管理专业课程学时安排

课程类别		课程性质									学分	学时占比
		必修（学时数）			选修（学时数）			总计			学分	学时占比
		理论	实践	小计	理论	实践	小计	理论	实践	合计
公共基础课程		576	148	724	不少于128 学时		128			852	47	30.3%
专业（技能）课程		350	338	688	80	128	208	430	466	896	56	31.9%
集中实践安排	综合实践	0	192	192	0	0	0	0	192	192	4	6.8%
集中实践安排	专业实践	0	870	870	0	0	0	0	870	870	29	31.0%
合计		926	1548	2474			336			2810	136
学时占比		32.9%	55.1%	88.0%			12.0%			100%		100%

（三）专业核心课程简介

表3 智慧健康养老服务与管理专业核心课程一览表

课程名称	教学目标	主要教学内容	学分	学时
老年人能力评估实务	掌握基本的老年评估知识，促进实际工作中老年人能力评估人才规范化培养，弥补评估人才缺口，缓解我国养老服务业的结构性供需矛盾，促进我国老年健康与老年照护服务水平的提高，有助于学生尽快适应评估岗位，并确保评估结果科学、客观和公正。具备“以人为本”、“以服务为中心”、“安全第一”的现代服务理念。	1.老年人能力评估的政策法规和工作的重要性及评估标准的设计原则； 2.评估工作基本流程、评估项目判定技巧及确定最终能力等级的方法； 3.老年人能力评估软件的使用方法并能在实际工作中准确应用。	2	32
老年人生活与基础照护实务	本课程以老年护理为着力点，基于“理论知识涵盖证书要求，情景案例取材临床实际，任务设置符合能力培养”的原则，通过任务驱动开展教学，使学生掌握符合老年人身心特点的生活照护技巧，养成良好的职业素质和细心严谨的工作作风。	1.老年人生理、心理、社会各方面的衰退性变化和相应的评估方法； 2. 老年人日常生活护理的各项技能； 3.老年人常见疾病的护理诊断和护理措施选择、护理方案书写； 4.老年人临终护理的基础知识。	2	32
老年人生活能力康复训练	本课程为学生提供系统、全面的康复机能评定理论与技术的知识框架，使学生掌握相关专业基础知识、基础理论和基本操作技能，教学过程中，不仅重视理论知识的学习，更注重学生实践能力的培养。	1.康复、康复医学、康复护理的概念；康复的最终目标，康复的治疗原则、康复的治疗途径、康复护理的特点； 2.老年常见病、多发病的康复评定内容和治疗方案及康复训练方案； 3.老年人常用物理治疗、作业治疗的分类、注意事项、操作方法。	4	64
老年心理护理实务	掌握老年阶段心理发展的基本规律和年龄特征，使学生对老年心理学基本理论有一个较为全面、系统的认识，尤其是老年心理发展的主要矛盾；学习运用基本理论分析实际问题，初步掌握矫正老年心理偏差、障碍的方法和技能技巧。	主要包括个体和群体在老化过程中的心理特征、感知觉、认知功能、个性心理特征、需求，以及老年人空巢综合征、退休综合征、死亡焦虑等	4	64
老年健康照护	培养学生具有以人为本、以人的健康为中心的现代健康理念，具备为老年人进行健康评估的基本理论及基本知识，具备为有健康问题的老人进行照护的基本知识。	主要包括为老年人提供适宜的居住环境，满足老年人清洁卫生、睡眠、饮食、排泄、安全移动等方面需要的日常生活照护技术，以及预防控制院内感染、生命体征评估、在医护人员指导下给予口服药及外用药、急救、书写照护文件等专业化老年健康照护技术。	4	64
老年活动策划与设计	了解老年人的生理特点、心理特点，可以根据情况对老年人活动进行分类，培养老年人活动开展的技巧，认识老年人活动策划与组织，掌握老年人活动策划方法和程序，撰写老年人活动策划案及相关内容，对老年人活动策划实施评价。	老年人活动的相关理论和策划、老年人学习类活动策划组织、老年人竞赛类活动策划组织、老年人旅游类活动策划组织、老年人茶话会活动策划组织等。	2	32
社区居家智慧康养管理	了解和掌握居家养老服务模式、居家养老的理论基础和国外居家养老概况的理论知识基础上，按照居家养老生活照料服务内容与标准，开展居家养老服务与管理相关工作，并根据社区居家养老产业的管理标准开展居家养老服务评估，并熟练掌握老年常见慢性病健康管理与居家照护相关知识。	包括居家养老服务组织、居家养老服务管理、居家养老服务评估、老化与居家养老、老年常见慢性病管理与居家照护、老年康复与居家养老等。	4	64
养老机构智慧运营与管理	了解养老机构的基本概况，掌握养老机构管理与经营的主要内容，了解智慧健康养老管理信息系统的运营过程，增强学生养老机构管理实务能力。	主要包括养老机构的设置、养老机构照护服务、养老机构医疗服务、养老机构康复服务、养老机构膳食营养服务、养老机构规章制度建设、智慧健康养老管理信息系统的概念、开发、实施等。	2	32

（四）课程设置与培养规格支撑度矩阵

课程设置与培养规格支撑度矩阵如表4所示。

表4 课程设置与培养规格支撑度矩阵

培养规格课程设置			素质要求		知识要求		能力要求		发展要求
课程类别		课程名称	基本素质	职业素质	公共基础知识	专业知识	通用能力	专业能力	终生学习能力	创新创业能力
公共基础课程		思想道德与法治	H	M
		毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	H	M
		习近平新时代中国特色社会主义思想概论	H	M
		形势与政策	H	M
		四史教育（中国共产党党史）	H	M
		体育			M		H
		军事理论	H
		大学语文	M		H		M		M
		大学英语			H		M		M	M
		信息技术			H	M	M
		职业生涯规划	M	H		M				M
		大学生心理健康教育	M	H			M
		创新创业理论与实践	H		H	M	M			H
		就业指导	H	H	H	M			M	H
		劳动教育理论		M			L		L
		国家安全教育	H	M
		人文素养类	H	M			L		H
		科学素养类	H	M					H
		公共艺术类	H	M					H
专业 (技能）课程	专业基础课程	老龄事业与产业发展				H		M
		康养政策法规与标准				H		M
		老年服务礼仪与沟通				H		M
		正常人体结构与功能				H		M
		健康养老职业素养与安全				H		M
		健康养老大数据应用	H	M		H	H	H		M
		智慧健康系统应用				H	H	H	H
		老年营养与膳食				H		M
	专业核心课程	老年人能力评估实务	H	M		H		M
		老年人生活与基础照护实务				H		M
		老年人生活能力康复训练				H	H	H		M
		老年心理护理实务				H		H		M
		老年健康照护				H		H		H
		老年活动策划与设计		H		H		H		H
		社区居家智慧康养管理	H			H		H		H
		养老机构智慧运营与管理				H		M
	专业拓展课程	智慧老年康复护理		H		H		M
		老年常见病预防与护理	H	H		H		H
		老年心理护理与康复咨询	H	H		M		M
		互联网+健康创新应用	H	H		L	M
		健康档案管理		H		L		H
		中医养生保健		H		H		H		M
		慢病管理		H				H
		音乐表演编排	H	H		L		M		H
		舞蹈表演编排		H		L		H
		美术特长培训	H	H		L		M		H
集中实践安排	综合实践	军训	H	H
	综合实践	劳动实践	M	H
	专业实践	认识实习	M	H		H	H	H
		岗位实习	M	H		H	H	H
		毕业设计（论文）	M	H		H	H	H		H

八、实施保障

智慧健康养老服务与管理专业人才培养方案的制定是在认真贯彻国家《高等职业学校专业教学标准（试行）》、《普通高等学校高等职业教育（专科）专业设置管理办法》、《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018）》和《江苏省深化高等学校创新创业教育改革实施方案》，以及学校人才培养方案制定精神和要求大框架下制定的。通过市场调研，依据专业人才的社会需求、专业岗位需求、岗位能力和素质要求、学生就业去向等，以产出导向理论为指导，经过专题研讨会，以及教研室讨论等形式，在能力素质培养、课程体系等方面提出符合市场需求的人才培养方案。本方案强调以学生为本，从实际出发，坚持德、智、体、美、劳等方面全面发展，结合学校的实际，主动适应经济社会发展需要，面向岗位（群）职业特点，突出了应用性和针对性，课程设置上重视培养学生的职业能力，强化学生实践能力培养。

（一）师资队伍

本方案实施须按照学生数与专任教师数比例不高于18:1，双师素质教师占专业教师比例不低于60%的要求配备师资团队，同时考虑专任教师的专业、职称、年龄，形成一支数量充足、结构合理的师资队伍。

1. 专任教师

专任教师须具有高校教师资格和本专业领域有关证书；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心；具有医学、护理学、心理学、健康管理以及计算机等专业背景；大部分老师具备硕士及以上学历，具有信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究；每5年累计不少于6个月的企业实践经历。

2. 兼职教师

兼职教师主要从康养机构、三甲医院、社区卫生服务中心或相关企业聘任，须具备良好的思想道德素质，职业道德和工匠精神，具有扎实的医学或健康管理知识或丰富的实践工作经验，具有中级及以上行业相关技术资格，能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等专业课程教学任务。

（二）教学设施

本方案的实施需能够满足正常的课程教学、实习实训所必需的教室、校内实训室和校外实训基地。通过校企合作、产教融合以及工学结合的方式为学生实习实训提供了更好的条件。

1. 教室基本条件

一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或WIFI环境，并具有网络安全防护措施。安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求、标志明显、保持逃生通道畅通无阻。

2. 校内实训室（基地）

（1）智慧康养数字化虚拟仿真实训中心

智慧环境、常态化录播平台、生活照护物品、基础照护物品、康复照护物品等。

（2）社区居家养老实训中心

智慧环境、餐饮区物品、日间照料区物品、按摩活动区物品、休闲阅读区物品、智能化设备物品等。

（3）老年人健康能力评估实训中心

长者基本情况采集区、生活能力评估区、进食能力评估区、精神状态评估区、感知觉与沟通评估区等。

（4）老年照护数字化虚拟仿真实训中心

智慧环境、生活照护物品、基础照护物品、康复照护物品等。

（5）老年康体指导活动中心

书画绘画区、茶艺区、动感活动区、康复活动区以及墙面氛围环创等。

3. 校外实习基地基本要求

供学生见实习的单位须取得经营资质并具备一定的规模，能够为学生提供见实习岗位。

（三）教学资源

学校图书馆现开设有社会科学书库两个、自然科学书库两个、工具书库一个、教工阅览室一个、电子阅览室一个、报刊阅览室两个、过刊阅览室一个和自修大厅；有清华同方经济管理、理工、农业、电子与信息、文史哲、教育社科共6个专辑的CNKI系列期刊全文数据库、博硕士学位论文全文数据库、会议论文全文数据库、报纸全文数据库及自建专业数据库。校园网的建设为教师的教学和学生的学习提供了极大的方便，本专业的教研室、实训室内的计算机都可与校园网联通，保障专业教学及建设。智慧职教、中国大学MOOC提供了广阔的平台资源。

（四）教学方法

根据课程内容和学生特点，还原知识技能运用的具体场景，普及项目教学、案例教学、情境教学、模块化教学等教学方式，广泛运用启发式、探究式、讨论式、参与式等教学方法，推广翻转课堂、混合式教学、理实一体教学等新型教学模式，为增强直观教学和提高教学效果，应恰当、充分地使用信息技术手段开展教学活动，激发学生学习兴趣，应合理、适时、有效地设计多媒体教学等信息技术教育手段，提高教学效率。坚持以学生为中心的教学理念，重视优质教学资源和网络信息资源的利用，把数字技术作为提高教学质量的重要手段，建立教学资源丰富、功能比较齐全、运行良好、有效共享的课程网站，为学生自主学习搭建平台。

1. 项目教学法

教学内容紧紧围绕职业岗位进行选取和重新序化，课程内容的教学载体是真实的项目，以项目中的任务驱动教学和实训。项目教学法能够充分调动学生学习积极性，培养学生的学习兴趣。

2. 案例教学法

每一教学单元要完成一个典型的工作任务，在案例模仿项目中运用了“案例教学法”，即教师首先对要讲述的案例进行分析，并通过示范完成案例，然后学生模仿完成案例。“案例教学法”以应用技能培养为核心，通过典型案例帮助学生在局部范围内掌握专业技能。

3. 小组工作法

每4-5名学生为一组，组成一个团队，承担一个任务，团队成员分工协作，共同完成任务和项目，教学评价与团队每个成员表现密切相关。这样能很好地培养学生的团队精神和沟通能力。

（五）学习评价

本专业课程考核应该以促进学生全面发展为宗旨，科学性和灵活性相结合。建立“职业胜任”的课程考核评价标准，提出具体的考评内容组成和模式，包括形成性考核和终结性考核。

（六）质量管理

修订和完善教学督导工作制度、学生评教制度、学生信息员制度、教师评学制度、教学常规检查制度等；建立健全教学、实践各环节的质量及评价标准；建立学生学习档案，建立和完善各门课程的过程考核标准和等级制评价标准。

建立和完善教学与实践环节相结合、“内评”与“外评”相结合、过程与结果相结合、学校与社会共同参与的教育教学质量评价体系和教学过程监控系统。阶段性地对课堂教学、实验实训、顶岗实习、过程考核、成绩评定等主要环节进行检查，并通过组织公开课、观摩课等活动进行教师评学，学生评教。定期到企业检查学生顶岗实习情况和教师参与管理的具体落实情况，实施对教学过程的有效监控。聘请企业、行业人员参与实训实习环节有关文件的修订，建立健全校内和校外实训、工学结合、顶岗实习各环节的质量标准和管理规定。

九、附录

教学进程安排表

专业负责人（签字）：

院系负责人（签字）：

教务处负责人（签字）：

学校主管领导（签字）：

二〇二三年三月

附表

教学进程安排表（三年制专科）

课程类别		课程性质	课程类型	课程编码	课程名称	学时		学分	开设学期	考核方式	备注
课程类别		课程性质	课程类型	课程编码	课程名称	理论	实践	学分	开设学期	考核方式	备注
公共基础课程		必修	B	20012001	思想道德与法治	40	8	3	1	考试	含实践教程
			B	20013001	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	28	4	2	2	考试	含实践教程
			B	20013002	习近平新时代中国特色社会主义思想概论	40	8	3	3	考试	含实践教程
			A	20014001	形势与政策	40		1	1-5	考查	每学期开设
			A	20015001	四史教育（中国共产党党史）	40		1	1-5	考查	每学期开设
			C	20072001	体育	8	104	4	1-4	考查	1-14周/学期
			A	40011001	军事理论	32		2	1	考查
			A	20021002	大学语文	96		6	1-2	考试	文科类专业
			A	20023002	大学英语	128		8	1-2	考试
			B	20051001	信息技术	16	16	2	2	考试	非师范2
			A	40033001	职业生涯规划	16		1	1	考查
			A	20081001	大学生心理健康教育	32		2	1	考查
			B	40031001	创新创业理论与实践	8	8	1	4	考查
			A	40032001	就业指导	16		1	5	考查
			A	40041001	劳动教育理论	16		1	1	考查
			A	40013001	国家安全教育	20		1	1-5	考查	4学时/学期
		选修	A		人文素养类				2-5	考查	至少修8个学分，128个学时
			B		科学素养类
			B		公共艺术类
公共基础课程合计						852		47
专业（技能）课程	专业基础课程	必修	B	15021001	老龄事业与产业发展	16	16	2	4	考试
			B	32260001020	康养政策法规与标准	16	16	2	1	考试
			B	32260002030	老年服务礼仪与沟通	16	16	2	1-2	考查
			B	32260003030	正常人体结构与功能	32	16	3	1-2	考查
			B	32260004020	健康养老职业素养与安全	16	16	2	5	考查
			B	32260005030	健康养老大数据应用	16	16	2	3	考试
			B	32260006020	老年常见病预防与护理	16	16	2	2	考试
			B	32260007020	老年营养与膳食	16	16	2	2	考试
	专业核心课程	必修	B	32260008020	老年人能力评估实务	16	32	3	1-2	考试
			B	32260009030	老年人生活与基础照护实务	16	16	2	3	考试
			B	32260010040	老年人生活能力康复训练	32	32	4	2-3	考试
			B	32260011040	老年心理护理实务	32	32	4	2	考试
			B	32260012040	老年健康照护	26	70	6	1-3	考试
			B	32260013020	老年活动策划与设计	16	16	2	4	考试
			B	32260014040	社区居家智慧康养管理	32	32	4	3	考试
			B	32260015020	养老机构智慧运营与管理	16	16	2	5	考试
	专业拓展课程	选修	B	32260501030	智慧老年康复护理	16	16	2	3-5	考查	此模块为任选课程，每生至少选修四门课程，修满8学分。
					老年人康复辅助器具应用	16	16	2	3-5	考查
			B	32260502030	老年旅游管理	16	16	2	3-5	考查
			B	32260503020	老年运动保健	16	16	2	3-5	考查
			B	32260504030	互联网+健康创新应用	16	16	2	3-5	考查
			B	32260505020	健康档案管理	16	16	2	3-5	考查
			B	32260506030	中医养生保健	16	16	2	3-5	考查
			B	32260507030	慢病管理	16	16	2	3-5	考查
			B	32260508030	音乐表演编排	16	16	2	3-5	考查	此模块为任选课程，每生至少选修一门课程，修满2学分。
			B	32260509020	舞蹈表演编排	16	16	2	3-5	考查
			B	32260510020	美术特长培训	16	16	2	3-5	考查
专业（技能）课程合计						430	466	56
课程类别		课程性质	课程类型	课程编码	课程名称	周数		学分	开设学期	考核方式	备注
课程类别		课程性质	课程类型	课程编码	课程名称	周数	学时	学分	开设学期	考核方式	备注
集中实践安排	综合实践	必修	C	40011001	军事实践或军训	2	112	2	1	考查
	综合实践		C	40021001	社会（劳动）实践	4	80	2	2-5	考查
	专业实践		C	32252016010	认识实习	1	30	1	1	考查
			C	32252017025	跟岗实习	4	120	4	2-5	考查
			C	32252017024	顶岗实习	20	600	20	6	考查
			C	32252018040	毕业设计（论文）	4	120	4	6	考查
集中实践安排合计						35	1062	33

备注：认识实习、岗位实习学时数按每周1学分计算。

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