盐城幼儿师范高等专科学校婴幼儿托育服务与管理专业三年制专科人才培养方案

520802婴幼儿托育服务与管理专业三年制专科人才培养方案

盐城幼儿师范高等专科学校

2023版人才培养方案

婴幼儿托育服务与管理专业人才培养方案

一、专业名称（专业代码）

婴幼儿托育服务与管理（520802）

二、入学要求

高中阶段教育毕业生或具有同等学力者

三、基本修业年限

三年

四、职业面向

表1  婴幼儿托育服务与管理职业面向一览表

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业立足盐城，面向江苏、辐射中西部，适应高质量发展的时代要求，坚持立德树人，传承鲁艺薪火，培养具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，具备“诚毅新美”特质，掌握幼儿卫生保健、健康管理以及幼儿教育的基本知识，具备保教结合技能，从事婴幼儿发育监测与评价、健康指导、幼儿教育及家教指导等工作的高素质技术技能人才。

（二）培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求：

1. 素质要求

（1）思想道德素质：具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，热爱学前教育事业，具有职业理想和高度的社会责任感，具备爱心、耐心、细心等优良品质。

（2）科学文化素质：具有一定的自然科学和人文社会科学素养。

（3）身体素质：身体健康，能适应婴幼儿托育服务与管理的相关工作。

（4）心理素质：乐观向上、热情开朗，有亲和力，情绪稳定，具备良好的人际交往能力，能不断进行自我发展和自我完善。

（5）理解婴幼儿托育服务与管理工作的意义，具有职业理想和敬业精神。

（6）认同婴幼儿托育服务与管理工作者的专业性和独特性，注重自身专业发展。

（7）有良好职业道德修养。

（8）具有团队合作精神，积极开展协作与交流。

2. 知识要求

（1）掌握必备的自然科学和人文社会科学知识。

（2）熟悉国家和地方婴幼儿托育服务与管理的方针、政策和法规

（3）掌握婴幼儿营养、生长发育、生活照料、常见疾病的特点及预防等保健知识；

（4）掌握幼儿心理、儿童保教、学前教育等基本理论知识；

（5）掌握幼儿游戏和日常生活等活动组织的有关知识；

（6）掌握早教机构、幼儿园课程领域的教育内容、教育计划、教育组织、教育方法和教育评价等方面的基本知识；

（7）熟悉婴幼儿保健相关的行政管理、后勤管理、档案管理的基本知识。

3. 能力要求

（1）具备科学的婴幼儿照护能力，能够开展膳食搭配、生活照护、疾病预防等工作。

（2）具备健康干预方案实施和健康随访能力，能够开展婴幼儿健康管理服务与指导，包括健康检查、健康风险评估等工作。  

（3）具备保教结合能力，能够按照婴幼儿身心发展特点，运用学前教育的理论知识和教学方法，组织适合的教育活动。

（4）掌握家庭教育的相关理论，具备家庭教育的指导能力，能够从事家庭教育指导师工作。    

（5）具备良好的口语表达和书面写作能力，能够在工作中与婴幼儿和家长进行有效沟通。

（6）具备本专业必需的信息技术应用和维护能力。

4. 发展要求

（1）具有创新创业能力。

（2）具备良好的沟通能力，能够为婴幼儿、家长等提供相关咨询与服务。

（3）具备探究学习和终身学习的能力。

六、毕业要求

学生在规定年限内修满140学分，其中必修课86学分，选修课21学分，实践活动课33学分，完成规定的教学活动，在素质、知识和能力等方面达到规定的要求，准予毕业。

七、课程设置及学时安排

（一）课程设置

本专业课程主要包括公共基础课程、专业（技能）课程和实践课程。

（二）学时安排

本专业课程学时安排如表2所示。

表2  本专业课程学时安排

（三）专业核心课程简介

表3  婴幼儿托育服务与管理专业核心课程一览表

（四）课程设置与培养规格支撑度矩阵

课程设置与培养规格支撑度矩阵如表4所示。

表4  课程设置与培养规格支撑度矩阵

八、实施保障

（一）师资队伍

1. 队伍结构

学生数与本专业教师数比例不高于25:1，双师素质教师占专业教师比例不低于60%，专任教师队伍要考虑职称、年龄，形成合理的梯队结构。

2. 专任教师

具有高校教师资格和本专业领域有关证书；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心；具有学前教育和医学专业本科及以上学历，扎实的学前教育和医学专业相关理论功底和实践能力；具有信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究；每5年累计不少于6个月的企业实践经历。

3. 兼职教师

主要从幼儿园、医院或相关企业聘任，具备良好的思想道德素质，职业道德和工匠精神，具有扎实的学前教育知识或丰富的实践工作经验，具有中级及以上行业相关技术资格，能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等专业教学任务。

（二）教学设施

主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所必需的专业教室、实训室和实训基地。

1. 专业教室基本条件

一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或WIFI环境，并具有网络安全防护措施。安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求、标志明显、保持逃生通道畅通无阻。

2. 校内实训室（基地）基本要求

（1）幼儿健康、保健管理综合实训室

母婴护理设备、消毒器、婴儿洗浴设备、生长发育指标测量用具、母婴儿模拟人等，用于幼儿健康评估、幼儿保健与护理、学前教育学、幼儿心理学等课程的教学与实训。

（2）幼儿行为观察与指导实训室

各类心理量表、沙盘、电脑等，用于幼儿行为观察与评价等课程的教学与实训。

（3）幼儿营养实训室：中西餐制作、配置设施设备、营养检测仪等，用于幼儿营养等课程的教学与实训。

3. 校外实习基地基本要求

供学生实习的幼儿园须市级示范幼儿园，早教机构须取得一定的资质。

（三）教学资源

学校图书馆现开设有社会科学书库两个、 自然科学书库两个、工具书库一个、教工阅览室一个、电子阅览室一个、报刊阅览室两个、过刊阅览室一个和自修大厅；有清华同方经济管理、理工、农业、电子与信息、文史哲、教育社科共6个专辑的CNKI系列期刊全文数据库、博硕士学位论文全文数据库、会议论文全文数据库、报纸全文数据库及自建专业数据库 。图书馆全体工作人员恪尽职守，团结拼搏，全力践行“读者至上”的办馆宗旨和“优秀图书、优质服务、优美环境”的服务承诺。校园网的建设为教师的教学和学生的学习提供了极大的方便，学院注重校园网的建设，信息中心多次对校园网进行升级改造。本专业的教研室、实训室内的计算机都可与校园网联通，保障专业教学及建设。

（四）教学方法

课堂教学中采用精讲、案例、讨论、练习等多种教学形式，将课程教学延伸到实践环节之中。根据教学内容、教学环境、教学对象采用相应的教学方法。例如，对一些理论性很强的难点内容，如幼儿教育的基础理论，采用精讲教学形式。对一些实践性很强的重点内容，采用案例教学形式。对一些容易混淆难以理解的内容，采用对比、讨论教学形式。对有些难点内容，如各类幼儿教育管理活动实施指导的要求，采用精讲、案例、讨论、练习等多种教学形式。对较小的教学班，适当多采用讨论教学形式；对较大的教学班，适当多采用讲授教学形式。

教师课程资料上传教学网络平台，将方便了教师与学生之间的互动。在网络平台上，可以展示教师的教案、布置给学生的作业。学生从网上获得作业后可直接在电脑上回答并传给教师，教师在网上直接批阅；同时，学生可以在网上向教师咨询和请教疑难问题，也可以与教师进行某些问题的讨论，尤其是课堂上没来得及讨论的问题，这既节省时间又可以实现教师和学生之间的互动交流。

本专业将注意开展多媒体教学听课检查，全面了解教师多媒体授课情况，加强对现代化手段教学的监督和指导，进一步规范多媒体教学，促进现代化教学手段授课质量和效率提高。

在教学过程中根据各门课程的实际情况，灵活应用项目教学、案例教学、角色扮演、小组讨论、深度研讨等多种教学方法，教学过程注重任务驱动和行动导向。

1. 项目教学法

教学内容紧紧围绕职业岗位进行选取和重新序化，课程内容的教学载体是真实的项目，以项目中的任务驱动教学和实训。项目教学法能够充分调动学生学习积极性，培养学生的学习兴趣。

2. 案例教学法

每一教学单元要完成一个典型的工作任务，在案例模仿项目中运用了“案例教学法”，即教师首先对要讲述的案例进行分析，并通过示范完成案例，然后学生模仿完成案例。“案例教学法”以应用技能培养为核心，通过典型案例帮助学生在局部范围内掌握专业技能。

3. 小组工作法

每4-5名学生为一组，组成一个团队，承担一个任务，团队成员分工协作，共同完成任务和项目，教学评价与团队每个成员表现密切相关。这样，能很好地培养学生的团队精神和沟通能力。

（五）学习评价

本专业对学生注重过程管理和多层面评价，每学年要对学生进行综合素质测评。测评的内容包括德智体，并将测评结果统计汇总，结果可作为学生评优的依据，既要注重专业知识的传授和专业技能培训，又要注重学生整体素质培养。

本专业职业技能测试将逐步深入进行。在以后的教学中将加强职业技能的培训力度，在本专业学生毕业前全部获得职业资格证书，达到培养目标要求。

（六）质量管理

修订和完善教学督导工作制度、学生评教制度、学生信息员制度、教师评学制度、教学常规检查制度等；建立健全教学、实践各环节的质量及评价标准；建立学生学习档案，建立和完善各门课程的过程考核标准和等级制评价标准。

建立和完善教学与实践环节相结合、“内评”与“外评”相结合、过程与结果相结合、学校与社会共参与的教育教学质量评价体系和教学过程监控系统。阶段性地对课堂教学、实验实训、顶岗实习、过程考核、成绩评定等主要环节进行检查，并通过组织公开课、观摩课等活动进行教师评学，学生评教。定期到企业检查学生顶岗实习情况和教师参与管理的具体落实情况，实施对教学过程的有效监控。聘请企业、行业人员参与实训实习环节有关文件的修订，建立健全校内和校外实训、工学结合、顶岗实习各环节的质量标准和管理规定。

九、附录

教学进程安排表

专业负责人（签字）：

院系负责人（签字）：

教务处负责人（签字）：

学校主管领导（签字）：

二〇二三年五月

附表

教学进程安排表（三年制专科）